挂绿妃子笑
简单
4人份
“——骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”赞的是岭南佳果荔枝的美味。三年前在朋友家吃过这道菜，一直回味无穷。今天自己照着小苑子的菜谱书小试牛刀一回。 小苑子博客网址http://xiaoyuanzi.poco.cn
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食材清单
其他
- 杞子
- 淀粉
- 荔枝
- 鸡粉
海鲜类
- 虾
蔬菜类
- 菠菜汁
调味料
- 盐
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料大集合，杞子泡软，装饰用的。
2
虾剁成末，加入盐，鸡粉和淀粉打成虾胖。（我剁得不够细，大家别学我哈。）
3
将荔枝去皮，用刀尖剔松蒂部，小心除核。
4
酿入虾胶，嵌入杞子做装饰。水开用大火蒸约五分钟。
5
将菠菜汁加入少许盐和生粉，勾薄芡浇在荔枝上即可。
