排骨闷莲藕—珐琅锅版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1节藕
- 3-4个八角
- 3-4个干辣椒
- 4粒大蒜
- 500克排骨
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
589.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨焯水洗净备用
2
莲藕去皮切块洗净备用。
3
配料备用
4
珐琅锅烧热放小勺清油，将姜蒜八角下锅炸香
5
倒入排骨翻炒至稍带黄色
6
倒入藕块翻炒
7
加酱油翻炒均匀
8
加2饭碗清水大火烧开
9
盖上盖子小火闷15分钟，加生抽，盐调味开吃
