辣炒青口贝
简单
4人份
十月份的就是吃青口的季节。1kg才2.99欧，不到25RMB真是物美价廉。我个人比较喜欢重口味，感觉只有辣炒才吃的过瘾，一秒回到夜市摊！
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食材清单
其他
- 1kg青口贝
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1头大蒜
- 3-4个小米辣
- 3勺料酒
蔬菜类
- 1个洋葱
- 20g生姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青口贝洗干净，加油和盐，浸泡一会儿
2
蒜和洋葱切末，生姜切片，辣椒切丁
3
炒香所有小料和豆瓣酱
4
加入青口贝炒2-3分钟，直至青口贝打开
5
加入生抽，蚝油，料酒，翻炒均匀，加盖焖煮8分钟左右
6
最后撒上做作的葱花就可以出锅啦！下酒必备，里面的底料下饭也非常棒！
