香辣酥麻鸡脆骨
简单
4人份
夏天到啦，你是不是又要开始没胃口了？那是你没有遇到美味的食物，吃过没有烧烤烟味的串串吗？看过色彩丰富的串串吗？如果你往下看，这道菜一定会给这样的午后加分！今天，我就要把我的独门秘笈告诉你们，香辣酥麻鸡脆骨要让你的夏日欲罢不能！
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食材清单
其他
- 1个菠萝
- 3色彩椒
- 孜然粉
- 红椒粉
- 胡椒粉
- 草料酒
- 蚝油
- 鸡脆骨现买
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：
2
主料：鸡脆骨现买、彩椒3 色、洋葱1个、菠萝1个
3
辅料：草料酒、酱油、蚝油、胡椒粉 、孜然粉、盐、红椒粉
4
烹饪工具：美的 T7—Ｌ325D 石窑烤
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步骤一:准备鸡脆骨
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在超市买的是腌制好的鸡脆骨，拿来就可以制作了，只需配上新鲜的彩椒、洋葱、菠萝就行。彩椒去蒂后洗净后和菠萝、洋葱切成拇指大小的方块状待用。
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小贴示：鸡脆骨先泡水10分钟软化再取下竹签
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步骤二:串起鸡脆骨
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用竹签将鸡脆骨、红椒、黄椒、青椒洋葱、 菠萝按你喜欢的排列顺序串起来。
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步骤三:烤盘铺锡纸
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烤盘清洗干净后铺上锡纸，再倒上食用油， 用刷子刷两遍。
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小贴示:刷油是为了防止烤肉的时候粘上锡纸
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步骤四:摆盘、洒调料
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串好的鸡脆骨我们摆放在烤盘上，洒上少许孜然粉，喜欢辣的朋友再洒上一点红椒粉，让口感层次更加丰富，然后再洒上一层油色泽更诱人 。
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步骤五：烤鸡脆骨
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烤箱设置温度200度，时间设置5分钟按开始键开始预热。烤箱设置上下管，温度调至200度。模式：烤肉，时间设置15分钟开始。
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步骤六：新鲜出炉
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15分钟后，香辣惹味的鸡脆骨就大功告成了！ 再配一支冰冻的啤酒，这样的下午爽爽的。
