红烧海参饭

简单 4人份

简单滴做法,只用肉沫红烧,和海参一起煮,最后拌着米饭,太香啦~ 我做的是2人份,大家可以自己加减哈~

红烧海参饭
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1/3个西兰花
  • 200g肉沫(肥瘦相间)
  • 2只海参
  • 2碗米饭
  • 一小勺可选(猪油或鸡油)
  • 半个浓汤宝
  • 少许料酒
  • 少许油
  • 少许生抽
  • 少许老抽
蔬菜
  • 少许蒜末葱末
调味品
  • 5颗冰糖
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

520.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

52.0 克

纤维

2.0 克

12.0 克

739.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

泡发好的海参,在干净无油的锅子里,烧开3分钟,沥干备用。

2

锅中热油,炒蒜末葱末,金黄炒香。

3

下肉沫,煸炒变色,这会儿会出水,慢慢收干一点。

4

倒入两勺生抽一勺老抽,一勺料酒,冰糖炒匀。

5

加入半个浓汤宝,没有可以不加,加热水,没过肉沫,放海参,盖盖子,小火慢炖15分钟

6

汁差不多收干啦,加一勺猪油(鸡油或色拉油),拌匀出锅,

7

米饭喜欢图上的样子,可以拿个小碗,碗里抹少油,米饭放进去压实,倒扣在盘子里就好啦。

8

喜欢的蔬菜,必须西兰花胡萝卜,烧水焯一下沥干就好,喜欢摆盘的就搭配下~

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