红烧海参饭
简单
4人份
简单滴做法，只用肉沫红烧，和海参一起煮，最后拌着米饭，太香啦~ 我做的是2人份，大家可以自己加减哈~
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食材清单
其他
- 1/3个西兰花
- 200g肉沫（肥瘦相间)
- 2只海参
- 2碗米饭
- 一小勺可选（猪油或鸡油）
- 半个浓汤宝
- 少许料酒
- 少许油
- 少许生抽
- 少许老抽
蔬菜
- 少许蒜末葱末
调味品
- 5颗冰糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
739.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡发好的海参，在干净无油的锅子里，烧开3分钟，沥干备用。
2
锅中热油，炒蒜末葱末，金黄炒香。
3
下肉沫，煸炒变色，这会儿会出水，慢慢收干一点。
4
倒入两勺生抽一勺老抽，一勺料酒，冰糖炒匀。
5
加入半个浓汤宝，没有可以不加，加热水，没过肉沫，放海参，盖盖子，小火慢炖15分钟
6
汁差不多收干啦，加一勺猪油（鸡油或色拉油），拌匀出锅，
7
米饭喜欢图上的样子，可以拿个小碗，碗里抹少油，米饭放进去压实，倒扣在盘子里就好啦。
8
喜欢的蔬菜，必须西兰花胡萝卜，烧水焯一下沥干就好，喜欢摆盘的就搭配下~
