Magimix玛捷斯 卤牛腱
简单
4人份
昨天试了这个卤法，卤汤烧面条太好吃了，喜欢吃辣的可以放入干辣椒
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食材清单
其他
- 120克生抽
- 1克花椒
- 1克香叶
- 30克姜片
- 3克桂皮
- 40克料酒
- 5克草果
- 60克老抽
- 750克牛腱子
- 两个八角
- 适量（可不放）干辣椒
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腱子焯水洗干净后，把所有食材放入主锅，加入开水到完全淹没牛腱，设置时间70-80分钟，速度1A，温度140度
2
烧好后等完全冷却捞出，冷藏后切片食用
3
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