山茶油炒小黄瓜花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g山茶油
- 200g小黄瓜花
- 200g黑猪梅花肉
- 2口蒜
调味料
- 一小勺盐
- 一小勺糖
- 一小勺酱油
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、腌制梅花肉：梅花肉切片，放入盐、糖、酱油及山茶油少许，搅匀腌制10分钟；
2
2、洗干净小黄瓜花：由于黄瓜花的花怕残留农药，用洗米水或盐水浸泡10分钟后，过清水洗干净。
3
3、切蒜片
4
成品：首先，热锅，下山茶油，放入蒜片爆香，加入梅花肉，炒熟，捞起。（怕梅花肉老掉）；然后再起油锅，放入蒜片爆香，加入小黄瓜花，放入盐、糖，翻炒，再加入煮熟的梅花肉，翻炒至小黄瓜花成翠绿色，起锅。噢啦！
