泰式酸辣凤爪（烧汁版）
简单
4人份
凉拌凤爪合适夏天 秋风起 来份温暖的食物 喜欢吃酸酸甜甜的菜肴 深夜 来一份小吃 开胃也很满足 啃到骨头也不剩的那种～
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食材清单
其他
- 10克青柠汁
- 12只虎皮鸡爪
- 20克浙江红醋
- 2克鱼露
- 30克番茄酱
- 3瓣蒜米
- 40克李锦记泰式甜辣酱
- 50克水
- 半个小红葱
- 半个柠檬
- 少许料酒
- 随自己喜好小米辣小青椒
调味料
- 15克白糖
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是调料展示
2
原材料展示
3
虎皮鸡爪泡水
4
蒜米 小红葱切末 辣椒切圈 青柠先切3片 再切小块挤汁
5
调一份酱汁：泰式甜辣酱+浙江红醋+番茄酱+鱼露+青柠汁+白糖+水 搅拌均匀备用
6
起锅烧油 下蒜米和红葱 爆香
7
放入鸡爪
8
加入料酒翻炒 去鸡爪的腥味
9
加入调好的酱汁 翻炒均匀 盖上焖煮一下
10
焖煮中的鸡爪
11
准备收汁时 加入小米辣
12
出锅装盘 放上两片青柠点缀
13
一份酸甜可口的凤爪 完成
