百香果优酸乳布丁
简单
4人份
这款布丁酸甜爽口，家人都非常喜欢！做法也很简单！
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食材清单
其他
- 1片（5克）吉利丁片
- 2片（10克）吉利丁片
- 300克优酸乳
- 30克百香果汁（去籽）
- 40克百香果汁（去籽）
- 60克水
- 优酸乳布丁层用料
- 百香果布丁层用料
调味料
- 20克糖
- 25克糖
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
884.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做百香果布丁层
2
百香果汁加水加糖混合加热至糖融化关火，吉利丁片冷水泡软，放入温热的果汁里搅匀，分别倒入小杯子里放冰箱冷藏凝固，可以加几个籽点缀。
3
做优酸乳布丁层
4
把百香果汁加糖开小火加热至糖融化，放入冷水泡好的吉利丁片搅化，倒入优酸乳搅匀，分别倒入已经凝固的布丁杯中，放入冰箱冷藏直至凝固就完成了。
5
需要注意的是吉利丁片必须用冷水泡软。
6
果汁加热温度不能过高，大概60度左右就可以啦！否则影响吉利丁的凝固效果。
7
脱模时把布丁杯放入开水中5-10秒取出倒扣，直接吃就不需要了。
8
优酸乳牌子不同口味的酸甜度也不太一样，可自行增减糖量。
