无印良品的不用鸡蛋的土豆乳蛋饼
简单
4人份
这是一道不用鸡蛋的土豆“乳蛋饼”，仅靠淀粉的黏性成型。 这款菜肴使用了大量土豆，特别适合在春天品尝。 您也可以更换土豆的种类，品鉴各类土豆的“个性”。
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食材清单
其他
- -
- 1大瓣的量蒜末
- 350ml牛奶
- 50ml鲜奶油
- 70g比萨专用奶酪
- A
- 一张（250g）冷冻饼胚
- 中号5个土豆（五月皇后）
- 少许白胡椒
- 少许鼠尾草
蔬菜类
- 2个洋葱
调味料
- 1/2小勺盐
- 1小勺盐
- 30g无盐黄油
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洋葱切成薄片，用黄油慢慢翻炒，待洋葱煸成金黄色之后撒上少许盐
2
土豆去皮，切成2mm厚的薄片，倒入大碗，加入A，充分搅拌
3
将大蒜与黄油（未包括在材料清单中）倒入锅中，用小火加热，直至大蒜变成金黄色
4
将2加入3，用小火炖煮，铺在水果塔模具盘的内侧，盖上锡纸，压上重物，以保持饼胚平坦，再送进烤箱稍稍烘烤
5
将5放在烤盘上，倒入4，再撒上奶酪
6
用预热到180度的烤箱烘烤15min即可
