莲藕叉烧水饺🥟
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2小节藕
- 500克面粉
- 5克胡椒粉
- 5克香油
- 8勺叉烧酱
肉类
- 400克猪肉
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 15克盐
- 3勺酱油
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
揉面团，别太硬就行，然后开始醒发。20分钟
2
由于我要包双色饺子🥟，我又拿菠菜榨汁揉了一块绿色的面团。同样别太硬了，醒发20分钟。
3
开始做馅！肉我选的比较瘦，喜欢吃肥的可以选肥一点的！放入猪肉，姜沫，胡椒粉，酱油叉烧酱香油搅拌均匀上劲！搅拌好的肉馅发红，发甜口。有浓浓的叉烧味。如果不够请再多加叉烧酱。我用的是李锦记叉烧酱。这个饺子做出来就是要我点甜口。沾三和油吃！
4
锅烧热把鸡蛋炒碎放进肉里。不爱吃鸡蛋的可以不加鸡蛋！藕用擦丝器擦成细丝，如果喜欢有点莲藕的口感可以用粗一点的擦丝器。擦好之后把莲藕的水挤出去，再放在菜板上随意切几刀然后也放心肉馅。最后搅拌均匀！
5
然后就开始包吧！也可以用胡萝卜榨汁包红色的饺子🥟
6
最后煮好上桌！配三和油吃！甜甜的叉烧味道，加上脆脆的藕！不要怕只是甜味不好吃，三和油里边加点酱油调一下味道就好了，或者沾点老干妈辣酱都是不错的选择！
