夏季巧克力冰曲奇
简单
4人份
夏季到来不妨试试这款冰曲奇.口感有酥有脆.回味经典.制作起来也是及其简单明了
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 130克低筋粉
- 8克可可粉
肉类
- 20克鸡蛋
调味料
- 1克盐
- 50克糖粉
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将软化黄油混合糖粉搅拌均匀可稍微电动打蛋器打发40秒
2
完全乳化均匀即可
3
加入常温的鸡蛋混合拌均（鸡蛋一定要是常温的.冷藏的鸡蛋会导致黄油结块不容易融合）
4
加入过筛的可可粉.低筋粉搅拌均匀成团
5
像这样用手把面团搓成圆柱形进入冰箱冷冻20分钟
6
冷冻取出这样沾满白砂糖（选用颗粒较粗的砂糖会好点）
7
切成这样的薄面放烤箱烘烤.烘烤温度风炉175度18分钟即可
8
冷却后将其密封保存.可放几包干燥剂密封存放半个月
