榴莲千层蛋糕
简单
4人份
好吃的千层蛋糕难觅，因为费时费力。 一个负责的糕点师做法式千层，绝对忍受不了皮厚且不均匀。 更受不了每一次层奶油或者果粒不均匀，一定要做到正宗皮薄多层且均匀踏实。 这个过程完全是自虐。 这次给大家带来的是采用微烫面工艺，使千层皮抗老化保湿锁水效果极大提升。
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食材清单
其他
- 140克低筋面粉
- 140克糖粉
- 150克淡奶油
- 150克牛奶
- 150克蛋黄
- 150克黄油
- 1只平底不粘锅
- 300克淡奶油
- 320克蛋白
- 夹心部分
- 适量榴莲果肉
调味料
- 21克细砂糖
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
