冬笋炒肉末--六月鲜酱油版
简单
4人份
冬笋大量上市，我家是拼命吃啊( •̀∀•́ )好像不要钱一样😂😂毕竟错过就要等明年了，我喜欢买笋体肥大的春笋，一个就2斤多。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 一勺鲜椒酱
- 半根冬笋
肉类
- 150克肉末
- 适量嫩肉粉
蔬菜
- 适量姜葱蒜
调味料
- 一勺酱油
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
笋半个，下凉水锅中，加少许盐，煮沸3分钟，捞出放凉水中浸泡一会。
2
切成自己喜欢大小的丁。
3
准备六月鲜特级原汁酱油。
4
肉末装碗中加一勺料酒，一勺六月鲜特级原汁酱油，适量嫩肉粉搅拌均匀。
5
起油锅，油放宽一点，放姜葱蒜小火煸炒。
6
倒入肉末。
7
翻炒至变色。
8
倒入笋丁。
9
准备鲜椒酱冒烟级。
10
根据个人嗜辣程度，我家有小盆友这次就放一勺，如果是我一个人吃的话可以满眼看见辣椒，哈哈😄😄
11
准备臻品蚝油。
12
一勺蚝油，再根据个人口味加适量盐和白糖调味。
13
翻炒均匀。
14
关火，盛盘。
15
喜辣朋友酌情加辣，超级下饭的( •̀∀•́ )
