零失败-芝麻南瓜饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克南瓜
- 250克水性豆沙
- 400克糯米粉
- 半碗生白芝麻
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜洗净，切小片，，切薄点更容易熟，上锅蒸15分钟
2
起锅后把多余的水倒出，放盘里，加入2勺白糖（我觉得甜度刚刚好），用勺子或饭勺捣碎，静置5分钟
3
拿出糯米粉（最好买的时候买够一斤，万一南瓜水分多的话糯米粉用的多），可以另拿干燥的勺子一勺两勺往盆里加，用原先搅拌南瓜的勺子开始慢慢搅拌，感觉快要搅拌不了，就可以上手和面团了，等整个面团可以拿起来，双手左右抛让面团均匀，放保鲜膜静置15分钟
4
准备芝麻放碟子里
5
我在淘宝买的水性豆沙，可直接食用，不到十块钱，味道不错，把豆沙挤出来，揉成一个个小圆球（我偷懒直接挤出来就用了哈哈）
6
把面团分成小团，可以小块一点
7
这个步骤比较简单了，看图，包好后揉成球团，然后用手掌压扁，注意看看周边是否裂开哦
8
两边都轻轻压芝麻上，圆边也可以滚一滚芝麻
9
开锅，加少许油，一定要全程小火哦，我电磁炉，参考温度150度
10
煎到两面金黄，时不时翻面哈，整个饼有些膨胀起来就可以出锅啦
11
我这个颜色一般，不过挺好吃哦
12
这样看真的是好吃的流口水哈哈哈