不太辣的口水鸡爪
简单
4人份
冰箱里放着四五袋鸡爪，红烧什么的太费劲，也不喜欢吃，就到网上查找新吃法，自己稍微改良了一下，尝起来特别好吃，今天早上又做了一碗。简单方便还可以做零嘴吃。
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食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 半个柠檬
- 花椒
- 蒜末
- 辣椒油
- 适量料酒
- 醋
蔬菜类
- 半根葱
- 适量姜
调味料
- 冰糖
- 酱油
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
给鸡爪修剪指甲，切三段冷水煮10分钟（锅里防入三片姜，三四粒花椒，料酒适量），凉水投三遍
2
在煮鸡爪的时候，准备半个柠檬切片，姜适量切丝，葱花，蒜末，放在一个大碗里，1：1倒入醋和酱油，少加一点辣椒油（因为怕辣），几颗冰糖（最好弄碎）。搅拌均匀，将鸡爪倒入搅拌。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，时间越久越入味。最好一晚上。
