杏鲍菇腰果虾仁小炒
简单
4人份
家常菜，记录📝 一菜百味，每家都有自己的饮食习惯，菜淡些咸些，油多些少些，按个人习惯掌握就好
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食材清单
其他
- 15个虾仁
- 1个杏鲍菇
- 1勺生抽
- 1小把腰果
- 2勺淀粉
- 4勺料酒
- 适量彩椒
- 适量食用油
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁加盐3克，料酒2勺，淀粉1勺抓匀，搓掉虾仁表面粘液，用清水洗净
2
用厨房纸巾沥干水分
3
再加入盐3克，料酒2勺，淀粉1勺抓匀腌制入味
4
杏鲍菇切成丁
5
腰果烤熟。没有烤箱，用炒的也成，锅内放少量底油，放入腰果炒酥脆
6
彩椒切好备用
7
锅内放油，放入虾仁炒熟盛出备用
8
接着放杏鲍菇，煸炒至颜色微黄，加一勺生抽
9
放炒好的虾仁，腰果，翻炒均匀
10
加彩椒翻拌出锅
11
装盘
