荷香叫花鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1只三黄鸡
- 1张荷叶
- 3朵香菇
- 3瓣蒜
- 6片香叶
- 碳火
- 锡纸
- 黄泥
蔬菜类
- 2根葱
- 6片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌制：
2
所有食料洗净，用盆腌制1小时
3
装食料，包装：
4
把所有的食料塞入鸡肚中。
5
然后，把鸡腿塞进鸡屁股中；鸡脖子从胸脯口塞入。让整鸡成球状。
6
最后用洗净的荷叶包好，再用锡纸包严。
7
用黄泥封好，最好晒干。
8
挖窑，生碳火
9
埋鸡：
10
把叫花鸡深埋入高温的碳火中，上面用高温碳土封严。高温煨鸡，至少3小时再扒土。
11
烤好的鸡😂
12
开吃😍😍😍
