冰心绿豆皇
简单
4人份
夏日炎炎，喝腻了绿豆汤，不如换换口味，来一款美美的冰心绿豆皇。
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食材清单
其他
- 200g绿豆
- 适量水
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将绿豆浸泡一天，待绿豆发涨后用手搓，用力点也无妨，将绿豆皮与豆子搓开，绿豆皮浮在水面上，倒掉绿豆皮。多试几次将绿豆去皮。
2
将去了皮的绿豆放入电压力锅，加水没过绿豆即可，水不要太多，以免后面炒绿豆花过多的时间。选择豆类。煮熟。
3
将煮熟的绿豆用勺子碾成泥状
4
锅子5成热后倒入麻油，放入绿豆泥，放入适量白糖。小火不停的翻炒。注意要不停的翻炒。炒至绿豆泥成绿豆团，无水份，不粘锅即可出锅。
5
待凉后捏成小球，用月饼磨具按压成型。放入冰箱冷藏。完工!
