家常快手木耳炒肉
简单
4人份
太久没有更新了～ 这段时间经历了太多～ 不过还好～ 还好～ 宝宝们，我胡汉三～ 又回来了～
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 20～30朵木耳
- 2勺生抽
- 4个青椒
- 少量鸡精
肉类
- 250克猪肉
蔬菜类
- 2片姜
- 少量葱
调味料
- 一丢丢盐
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切丝，姜切末，蒜切片，辣椒切斜段
2
肉清洗干净切丝，肉上面的肥肉之类的单独切出来备用
3
肉丝加少量盐，抓匀～喜欢的话可以加生粉，生抽，蚝油，胡椒粉，食用油抓匀，这样的肉会特别嫩，我老公是个奇葩，不喜欢特别嫩的肉，宝宝们根据自己的实际情况操作
4
锅中放少量油，加入肥肉，开小火煸炒一会儿出油～小火～不要问我为什么小火，因为～会炸～
5
然后加之前切好的小料，炒出香味，然后加肉丝，炒变色后加生抽，老抽，翻炒
6
肉丝上色后加木耳继续翻炒，加少量水，盖上盖子闷一会儿
7
加少量青椒段，鸡精，翻炒均匀，出锅～
