香煎（蒜香）杏鲍菇
简单
4人份
我喜欢杏鲍菇。老公不喜欢软软的那种炒的。做了这个，他自己吃了一盘。我喜欢加辣椒油，辣辣的吃。可以做零食吃。
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食材清单
其他
- 4个杏鲍菇
- 适量胡椒粉
- 适量辣椒油
蔬菜
- N瓣蒜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇切片，不要太薄。太薄煎熟后口感不好。
2
我切的是这样的
3
切完后洗净，沥干水份。
4
锅里放少许的油（千万不要把油放多了，那样太油不好吃，放有的目的是将杏鲍菇的水分煎出及不让杏鲍菇粘锅）这里的油可以是黄油，橄榄油，花生油（这三种我都做过）放蒜片，喜欢蒜香的就多放些，然后放杏鲍菇。杏鲍菇差不多好了之后，加适量的盐、胡椒粉，一点点酱油。
5
做好是这样的，我喜欢煎的火候大一点的。
6
我喜欢加上自己做的辣椒油拌一下吃。最好啦。凉了也好吃哦
