傣味泰式甜点—泡鲁达
简单
4人份
云南省著名小吃—泡鲁达，起初在泰国等东南亚地区流行，后来传到云南瑞丽等地方。一杯泡鲁达，杯底有珍珠，椰果，西米，红豆等食材，杯口点缀面包或法棍，装入清凉的椰汁和牛奶，清凉一夏。
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食材清单
其他
- 少许椰丝
- 适量椰奶
- 适量牛奶
- 适量珍珠
- 适量西米
- 适量面包
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中装一半水，烧开，倒入西米，煮15分钟左右。西米此时中间有白芯，关火，盖盖子，焖5分钟，待西米无白芯即可捞出，沥水。
2
牛奶和椰奶各一半或1:2都可以，根据自己的口味来调。倒入杯中。
3
再将珍珠，椰果，西米都倒入杯中
4
面包切块，取出一小块切碎，成为面包屑，倒入杯中，再将面包块放置杯头上。撒上一点点椰丝。
5
成品图
