蜜汁鸡扒小米饭
简单
4人份
小米不是只能煮粥，做成米饭也一样好吃喔！ 小米作为五谷之首，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。小米中含铁量也比较多，有很好的补血效果，磷的含量也很高，更有利于吸收 。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蜂蜜
- 1只鸡腿
- 6根芦笋
- 一杯小米
- 半杯大米
- 适量黑胡椒碎
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备各种食材
2
小米和大米2:1的比例放入电饭锅，煮饭模式煮熟
3
鸡腿提前两天用盐腌，冰箱保存。鸡腿洗净，两面碾入黑胡椒碎
4
不粘锅倒入油，鸡腿肉有皮那面朝下，中小火煎2分钟，然后翻面再煎2分钟，放入芦笋段，加入料酒和20ml水，盖盖。待水还是一点时开盖，倒入蜂蜜，把芦笋先夹起，鸡腿肉不断翻动，让蜂蜜收汁沾在鸡腿肉上就可以了。
5
盛上小米饭装盘就完成了✅
6
好吃又营养
