补气补血土鸡汤
简单
4人份
这个鸡是家里养的有1年的鸡了，用来做鸡汤最好不过了！肉质饱满，连鸡皮都是脆香脆香的，越嚼越有味儿！ 冬天喝一碗鸡汤真的滋补暖身呀！
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食材清单
其他
- 1/2根山药
- 1/2根胡萝卜
- 1/4只土鸡
- 10克枸杞
- 3颗红枣
- 7克当归
- 7克黄芪
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好煲汤的材料。当归、枸杞、红枣、黄芪。
2
鸡头鸡爪鸡翅膀砍下来，用来煲汤，其他的鸡肉留下来炒菜吃。
3
准备好足量的水，直接将鸡肉下锅，不用焯水。
4
放入红枣当归黄芪，枸杞先不用放，开大火煮沸。
5
沸腾以后开小火，慢炖一个小时。
6
山药切段，胡萝卜切块。
7
熬了一个小时以后，再下入山药和胡萝卜。然后开文火慢炖一个小时。
8
将炖好的土鸡汤倒入砂锅里，然后加入枸杞，文火再焖10分钟。
9
然后加入适量的盐调味儿，这个补气补血的土鸡汤就做好啦！
