红烧土豆小公鸡
简单
4人份
吃货，不多说吧
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食材清单
其他
- 1个（喜欢辣一点可以多加)干辣椒
- 1勺老抽
- 1颗冰糖
- 2个土豆
- 半只小公鸡
- 各1个青红椒
- 适量料酒
蔬菜类
- 3根葱
- 5片姜
调味品
- 我没加，淡了你们加盐
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
297.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡块洗干净，冷水入锅，加酒、葱、生姜
2
大火烧开焯水
3
沫出来了关火清水洗干净沥水
4
辣椒，生姜入油锅炸一下放入鸡块，爆炒，加老抽，翻炒后加适量水，没过鸡块就行
5
大火烧开转小火（鸡很容易熟的）
6
汤汁不多的时间加入土豆块，青红椒
7
大火收汤
8
味道过淡可以适当加点盐
9
大功告成
