冲菜陈皮蒸牛腱
简单
4人份
要有陈皮香不能吝啬陈皮。虽然是阿妈三十几年前生晒的新会柑皮，都要用上。冲菜比较咸，要先浸水，但也不要多放。牛腱不用什么松肉粉。切薄点。
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食材清单
其他
- 250克牛腱
- 一点冲菜
- 两瓣陈皮
- 适量油
- 适量生粉
调味料
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
就三样材料：牛腱、冲菜、陈皮
2
陈皮用水浸软。冲菜用水浸把咸味去掉。
3
陈皮切丝
4
冲菜切丝
5
牛腱切片用生粉、糖、酱油、油调味
6
把冲菜和陈皮与调好味的牛腱混合。隔水蒸熟。
7
牛腱一熟就拿起。完成。贪靓。换了个碟。
