盐酥鸡•家庭油锅版
简单
4人份
💡腌鸡肉 > 裹粉 > 油炸 > 复炸 > 拌调味粉料 30分钟搞定，满足每一个深夜馋猫的味蕾
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1克五香粉
- 2克胡椒粉
- 2勺烧烤酱
- 2只（300g)鸡腿
- 5毫升料酒
- 60克面包糠
- 半个鸡蛋
- 半锅植物油
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨，切成2-3厘米见方的小块
2
鸡腿肉块加入除面包糠外的调料腌制至少10分钟后，逐个沾裹面包糠，放入盘中备用
3
半锅油中火起小泡后转小火，分批放入鸡肉块慢炸约2-3分钟，逐个翻面再炸1-2分钟，捞出箜油
4
全部鸡肉炸过第一遍后，大火热油下鸡肉复炸，1分钟内转金黄色即可出锅箜油
5
加入喜欢的调味粉料伴匀即可食用
