超好吃的排骨焖饭（香菇必加！）
简单
4人份
喜欢吃香菇的小伙伴一定试试这个！
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食材清单
其他
- 土豆
- 排骨
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 香菇
蔬菜类
- 姜
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生抽、姜片、料酒腌制一刻钟到半个小时
2
【可省略这步】冷水入锅焯水 去浮沫捞出（留下的水勿倒 备用）
3
油微热放葱姜蒜爆香
4
再下排骨小火煎至金黄
5
并加入生抽 老抽 冰糖 盐 蚝油 料酒 香菇（调味要比平常要重一些）
6
如果步骤二做了 那么直接将焯水的那锅水倒入排骨的锅中 没过排骨即可
7
如果没做那么加入开水（或者热水）没过排骨
8
大火煮沸 转小火慢炖差不多45分钟到60分钟
9
加土豆的时机在收汁前5分钟左右 切小块一点容易入味
10
大火收汁 不用收太干
11
均匀的覆盖在电饭煲里的米上（米里放的水和平常差不多就可以 如果收汁后汤留得多 就少放点水）平常步骤煮饭即可
