简单的快手家常炖豆腐
简单
4人份
豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。经常吃豆腐身体好哦！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1块北豆腐
- 4片葱花
肉类
- 几片随意（也可不放）肉片
蔬菜
- 随意（也可不放）香葱
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
北豆腐1块，切成小块。
2
放入开水中炒3分钟。捞出来备用。
3
切几片肉。如果想吃素豆腐，可以省略这步。
4
切几片葱花几片姜片。
5
锅里倒入炒菜油，油热后放入葱花姜片爆香。
6
放入肉片。
7
加入少许料酒，再加入少许生抽。翻炒。
8
放入焯好的豆腐，加入一些开水。
9
加入一勺蚝油。再加少许盐，翻炒几下。小心不要把豆腐弄碎。
10
一勺淀粉加入水，调匀。
11
勾入水淀粉，翻炒几下，汤变浓稠，就可以关火了。
12
装盘撒入少许香葱装饰即可上桌啦。