一碗能鲜回青春期的豆腐汤
简单
4人份
这个汤的配料有皮蛋，有内脂豆腐，有香菜…… 很意想不到的组合，却能融合出出其不意的鲜美。就像豆蔻年华的我们，有稚嫩，有判逆，却能像花一样美丽的绽放…… 这道汤就是我们那份永远铭记在心的美好年华……
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食材清单
其他
- 1块内脂豆腐
- 2-3个皮蛋
- 3克鸡精
- 500克清水
- 5根以上香菜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
297.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
皮蛋切小块，香菜切小段，备好内脂豆腐一盒
2
锅底放少许油，烧热后把皮蛋下锅微炒一下（大约5秒）
3
倒入清水，清水遇热油蛋白会变得有点奶，属正常现象，可以继续接着做下一步了(o^^o)
4
取出内脂豆腐
5
一边烧锅，一边下内脂豆腐……
6
下完豆腐就直接加盐，鸡精，待锅烧开后再煮1分钟左右，加入香菜。上面的浮沫是豆腐渣，有强迫症的小伙伴可以用汤匙撇一撇，对我个人来说还好(o^^o)
7
香菜煮软就可盛出，非常简单吧(o^^o)但真的很鲜啊！
