【小森妈妈菜谱】春季祛湿—鲜土茯苓薏米芡实煲排骨
简单
4人份
春季是一个适合祛湿的季节。 之前分享的祛湿汤相信大家都已经煮过很多次了，这次推荐一道新的汤吧，味道很清甜，老少咸宜，以前我妈妈也会经常煲。 鲜土茯苓薏米芡实煲排骨~ 土茯苓有解毒，除湿，健脾胃的功效，在菜市场里可以买到。加上了常用的薏米、芡实，搭配排骨煲出来的这个汤，家里人都很喜欢。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。 微信：xiaosendemama1
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食材清单
其他
- 100克鲜土茯苓
- 250克排骨
- 2颗（不需要太大）蜜枣
- 适量（一小把）芡实
- 适量（一小把）薏米
蔬菜类
- 适量姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需的材料。
2
土茯苓清洗干净。
3
（可以让档主帮忙切片）
4
芡实稍稍浸洗。
5
清洗好薏米后，浸泡约十分钟。这样比较容易煮烂。
6
还是我们的老步骤，将排骨焯水。
7
加入姜片将水烧开，放入排骨，焯去血水。
8
捞起焯过的排骨备用。
9
换一锅新的水。
10
将所有材料依次放入锅中。
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放入鲜土茯苓。
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加入处理好的芡实。
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倒入薏米。
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放2粒蜜枣，之前忘记拍了哈哈~
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蜜枣也是我们煲汤常用的材料。
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开始煲汤↓
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大火烧开后，转小火煲约1.5小时。
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汤汁持续沸腾，慢慢释出食材特有的原味。
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淡淡的汤色，香味诱人，加入适量的盐调味就可以饮用了。
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揭盖的时候，鲜香又甜美的味道飘散出来。
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尝上一口，甘润，清甜。
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这是小森妈妈推荐哟~