超级好吃焖鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个青椒
- 5红绿线椒
- 适量大料
- 适量花椒
- 适量藤椒
肉类
- 2只鸡大腿
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗鸡腿，切小块后放入葱姜蒜花椒料酒，搅拌后腌制一个小时以上
2
清洗原料后切菜备用
3
红绿线椒切细长条，小葱切段备用
4
准备八角，花椒，藤椒，桂皮，干辣椒放在碗里备用
5
热锅冷油加入葱姜蒜线椒葱段，出香味后抄出留油
6
加入备用干香料，小火炒香后加入腌制的鸡块，翻炒出鸡汁，加入豆瓣酱老干妈味极鲜老抽白胡椒粉白砂糖，再加入炒香的线椒后加入水，土豆，青椒，大火焖十分钟左右出
7
准备好后出锅
