蒸虾蓉豆腐
简单
4人份
豆腐大家都爱吃，做法也很多，煎炒炸怎样吃都好吃，海虾也是如此，人人都爱，豆腐鲜虾融合在一起，蒸出来的豆腐非常鲜美，口感细腻嫩滑，做法也很简单，营养又健康的美食，尤其适合老人小孩吃，喜欢的亲们可以试试哦！
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 1勺生粉
- 1小勺胡椒粉
- 1小勺香油
- 1盒内脂豆腐
- 7-8只新鲜的海虾
海鲜类
- 1勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 1小勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
虾剥去外皮去头去尾，取出虾线
3
用水冲洗干净
4
将虾仁剁成虾蓉，其间加入一丢丢盐和一小勺糖，为了去腥提鲜
5
将一个蛋清打入小盆里
6
放入一盒内脂豆腐
7
将内脂豆腐打散，于蛋清融合
8
放入剁好的虾蓉
9
再次搅拌，这个步骤需要时间长点，要不停的搅拌，直至上浆稠稠的为止，
10
放入一勺生粉
11
一小勺白胡椒粉
12
搅拌均匀放入容器里
13
上面盖上保鲜膜，入锅蒸15分钟
14
需要准备两种调料
15
蒸好出锅掀去保鲜膜，淋上一勺蒸鱼豉油和一小勺香油，撒上葱花，就可以享用啦
