鲜虾芒果蜜乳沙拉
喜欢水果沙拉，是因为它好看、好吃、好做、够简单。最讨巧的是，什么样的水果好像都可以被用来做原料。作为被广大MM们至为推崇的健康食品，水果的好处自不必说，水果沙拉当然就是减肥MM的至爱选择了。 说起来，沙拉起初毕竟也算是西餐中的舶来品，但它无疑也是中西合璧过程中被本土化地最快的一个了，因此作为大众又时尚的经典结合，现在已成功晋升为中餐凉盘中的当然开胃小菜了。 当然，色彩的变幻应该是喜欢水果沙拉的一个原因，尤其喜欢草莓的点缀，好吃之余，多了几分俏皮可爱；香蕉也是水果沙拉中的生力军，它的香糯和着沙拉酱的柔和与细腻，使我们敏感的舌平添了一份享受；当然，俏生生的鸭梨、玲珑的菠萝、温婉的芒果等等，不同的滋味，不一样的养眼。 是的，好像时尚的服装秀，每种水果的配搭都会有不同的效果和感受，也许这就是喜欢水果沙拉的原因了，因为变化而随性，那种不经意的效果。 问很多MM：会不会做菜呀？常有答案：会。会哪些呀？答：煎鸡蛋和水果沙拉。可以说这水果沙拉就是扫盲级的一款美食，那么如何将这极其简单的沙拉做出新意呢？ 在食材方面，可以随意搭配，颜色要好看，本例加入鲜虾之后，无论口感还是色彩都十分完美和丰富，另外还有一个秘密就是，摒弃沙拉酱。咱来自己调味酱。 其实很简单，就是在芒果切粒后留一些拌入炼乳滴少许柠檬汁或白醋，用搅拌机搅拌成芒果蜜乳，就是非常棒的味酱，不信你试试。用主料中的水果加工成味酱的好处在于一切恰如其分的和谐和融洽，味道却是丰富而有层次的。 比之千篇一律的沙拉酱，绝对强多了，不管你信不信，反正我信了！
食材清单
其他
- 1/3茶勺盐盐
- 15克鲜虾
- 1个猕猴桃
- 2汤勺炼乳
- 300克芒果
- 4颗圣女果
- 少许，或白醋柠檬汁
- 少许生粉
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
531.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
将水果分别洗净，分别去皮切小块
留一部分芒果肉加入2汤勺炼乳和少许柠檬汁用搅拌机打成泥
鲜虾去皮剥肉，加少许盐和生粉抓开稍腌几分钟
将虾仁入开水锅中划熟，捞出
将虾仁与水果混合，拌入芒果蜜乳，或吃时沾食均可
