弯洞洞快手芝麻花生牛轧糖

简单 4人份

牛轧糖长的都差不多 但是味道好坏、粘牙与否、容易程度都相差很多。既然各位吃货小主已经验过货了,我就把方子贴出来,供大家做年货使用!

弯洞洞快手芝麻花生牛轧糖
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 120g全脂奶粉
  • 150g熟花生
  • 50g黑白芝麻
  • 55g黄油
调味品
  • 180g棉花糖

营养成分

热量

783.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

86.0 克

纤维

3.0 克

10.0 克

263.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

小火加热黄油至融化

2

黄油全部融化后加入棉花糖 调中火 大力搅拌是两者混合均匀至如图状态

3

关火 加入奶粉和芝麻搅拌至均匀

4

加入花生继续搅拌 花生如果不能全部揉进去也没关系 一会儿直接倒入模具

5

搅拌到如图状态便可以入模具啦 如果觉得糖开始拉丝 不是很好搅拌 可以再加热下

6

用刮刀或者手将糖按平,将糖块的厚度控制在1.5cm以下,方便包纸

7

等待糖冷却到快要硬的状态便可以切了,大小的话个人比较喜欢1.5cm宽 2.5cm长 一口一个 然后就可以包上你喜欢的糖纸 送给你喜欢的人啦!!!

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