酱肉芸豆包子

简单 4人份
酱肉芸豆包子
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食材清单

其他
  • 少许胡椒粉
  • 适量老抽
  • 适量花生油
  • 适量香油
肉类
  • 500克猪肉
蔬菜
  • 适量黄豆酱
蔬菜类
  • 适量姜片
  • 适量葱
调味料
  • 少许糖
  • 适量盐

营养成分

热量

581.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

11.0 克

纤维

6.0 克

14.0 克

129.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪肉三分肥七分瘦的肉切小丁。放入碗中加入少许得豆瓣酱拌匀,加入老抽拌匀,成枣红色。加入葱末,拌匀。胡椒粉、姜末,加入少许的糖。盐就不用加了,加点油封口,提前腌两个小时。

2

芸豆,戳水,或蒸熟的芸豆,切碎。一定是断生的芸豆。熟芸豆切碎。放入碗中。

3

加入酱油老抽,放点盐,鸡精、加入葱碎,加点香油,加入花生油。调好的馅倒入肉馅中。拌匀。赶皮包馅

4

包好,锅中加入50度的水,放锅中醒半个小时,发好再蒸25分钟。焖3分钟

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