芹菜木耳猪肉水饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡蛋 2
- 克油 视情况
- 克猪肉 500
- 克盐 视情况
- 勺酱油 3
- 朵木耳 6
- 根芹菜 6
- 根葱 1
- 片姜 5
- 蚝油 1勺
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分批次摇肉，买了两盒腿肉，如果喜欢肥一点，最好买五花肉，腿肉偏精，弄的不好，口感会柴。弄好后还需要用刀再加工剁碎的，为了口感更好
2
然后用葱姜盐等大料烧汤，冷却可搅拌在肉中去腥，因为有的人不喜欢水饺中有生姜和葱，可用这个方法
3
肉剁碎后放鸡蛋，已剁碎芹菜沫(芹菜放盐，出水捏干)放蚝油，继续剁碎
4
把泡发好的木耳剁碎，再打一个鸡蛋，然后把之前煮的葱姜水分批次倒入，顺时针搅拌，放盐尝咸淡，可包几个尝一下味道
5
完成
6
白白胖胖水饺出锅
