爸爸的味道，韭菜大肉饺子
简单
4人份
老爸平时是不进厨房的，除了吃饺子，别说，他调的饺子馅就是香😋
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食材清单
其他
- 10ml食用油
- 10ml香油
- 1勺老抽
- 2克白胡椒粉
- 2克鸡精
- 2勺生抽
- 350克猪肉
- 500克面粉
- 料酒2勺配料:
蔬菜类
- 300克韭菜
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面这步忘拍照了，温水和面，先用筷子搅成穗，再揉成光滑的面团，盖上盖子饧面
2
韭菜洗净控干水分，切碎
3
猪前腿肉三分肥七分瘦剁成肉馅
4
，放入料酒，生抽老抽蚝油，白胡椒粉，鸡精，香油和炒菜用的食用油。
5
朝一个方向搅拌均匀。
6
放入韭菜拌匀
7
面粉搓成长条，切成均匀的面剂
8
擀成饺子皮，包上肉馅。
9
包成饺子
10
锅中烧开水，水中放少许盐防粘。煮至饺子浮起，捞出来用手按一下，全部皮肉分离就熟了。
11
老爸包的饺子肉馅不散，像个肉丸子，韭菜鲜美，略带汁水。
