酸辣莴笋丝
简单
4人份
开胃小菜，吃嘛嘛香～
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食材清单
其他
- 1/3个红甜椒
- 2根莴笋
- 4个小米辣
- 6瓣大蒜
- 适量生抽
- 适量花椒油
- 适量辣椒红油
- 适量陈醋
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
452.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莴笋两根去皮洗净
2
擦成丝，加盐一勺拌匀杀水
3
洋葱、红甜椒切成丝
4
杀水后的莴笋丝冲洗干净，再用凉开水冲一遍，沥干水分备用
5
蒜剁碎，小米辣切圈，装碗
6
蒜、小米辣加盐拌匀腌渍一下激出小米辣的辣味，调入生抽、辣椒红油、花椒油、白糖、陈醋，搅拌均匀
7
凉拌汁倒入莴笋丝拌匀
8
装盘上桌～
