宝宝南瓜卡通米糕
简单
4人份
偶尔来点心，零食，但要健康又营养哦
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食材清单
其他
- 100克大米粉
- 2克+20毫升温水酵母
- 60克水
蔬菜
- 100克南瓜
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材：大米粉100克（大米粉选择五香稻米哦，要纯哦，或者自己大米搅拌机打细腻也可以的）
2
准备好食材：南瓜100克，水60克，酵母2克，待会加温水
3
将南瓜削皮洗干净切小块放入搅拌机搅拌细腻哦
4
这样就可以
5
碗里的安琪酵母加入20毫升温水搅拌到入南瓜泥搅拌均匀
6
发酵10分钟等待
7
接着倒入大米粉和60克的水一起搅拌均匀
8
有一点糊状的就可以，盖上保鲜膜醒发1.5-2倍大就可以。看室温温度，10-20度之间一般1-2小时即可，太长时间会发酸。找比较暖和地发酵比较快些。
9
准备好米糕磨具（淘宝有的）
10
倒入少许核桃油用刷子刷下，到时候蒸好米糕可以好取些。
11
发酵好会很多蜂窝的，再次搅拌下倒入磨具就行。
12
不要太满哦，7-8分满就好，还会蒸高的，盖上保鲜膜蒸20分钟，焖3-5分钟就可以了，待稍微晾凉就可以取出来了。
13
这是蒸好的南瓜米糕，味道不错哦。给宝宝作为小点心了。
