羊肉烩菜(向往的生活3)

简单 4人份
羊肉烩菜(向往的生活3)
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食材清单

其他
  • 可有可无砂锅
  • 蚝油
  • 适量土豆
  • 适量干辣椒
  • 适量胡萝卜
  • 适量葱(大葱)
  • 适量蒜
肉类
  • 适量羊肉
蔬菜
  • 可有可无芹菜或香菜
蔬菜类
  • 适量姜
  • 适量洋葱
调味料
  • 酱油

营养成分

热量

183.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

73.0 克

纤维

9.0 克

14.0 克

817.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

葱,姜,蒜,洋葱切块,入油锅爆香(大葱切段,生姜拍一拍再切块,羊肉切块焯水,胡萝卜切块,土豆切块)

步骤 1
2

加入辣椒调味(图中为干辣椒)

步骤 2
3

加入焯过水的羊肉块,大火翻炒

步骤 3
4

放入切丁的胡萝卜和土豆继续翻炒

步骤 4
5

大火烧至变色,加入酱油和蚝油翻炒

步骤 5
6

放入砂锅慢炖(没有砂锅的可以直接在炒菜锅里炖,建议小火到中火之间,请参考汤汁量决定火温)

步骤 6
7

出锅前可加点芹菜叶或香菜叶点缀,完成~

步骤 7

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