羊肉烩菜（向往的生活3）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 可有可无砂锅
- 蚝油
- 适量土豆
- 适量干辣椒
- 适量胡萝卜
- 适量葱（大葱）
- 适量蒜
肉类
- 适量羊肉
蔬菜
- 可有可无芹菜或香菜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量洋葱
调味料
- 酱油
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱，姜，蒜，洋葱切块，入油锅爆香（大葱切段，生姜拍一拍再切块，羊肉切块焯水，胡萝卜切块，土豆切块）
2
加入辣椒调味（图中为干辣椒）
3
加入焯过水的羊肉块，大火翻炒
4
放入切丁的胡萝卜和土豆继续翻炒
5
大火烧至变色，加入酱油和蚝油翻炒
6
放入砂锅慢炖（没有砂锅的可以直接在炒菜锅里炖，建议小火到中火之间，请参考汤汁量决定火温）
7
出锅前可加点芹菜叶或香菜叶点缀，完成～
