鬼火绿
简单
4人份
云南名菜 超级辣超级下饭哦 喜欢辣的不要错过啦
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食材清单
其他
- 2小个（没有也可不用）青椒
- 3个咸鸭蛋
- 5、6个小米辣
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
基本材料洗干净
2
两个小独蒜，去皮
3
小葱，和蒜切碎，子姜切丝，这是生料
4
青椒，红椒，小米辣切碎备用
5
把青红椒放进锅里，开大火翻炒，不放油不放油，不放油。放一点点盐，炒断生。我小时候直接吃生的，现在怂了。
6
炒好放进碗里
7
王师家的石将军卤腐，颜色味道都特别好
8
卤腐中加入梅子醋，花椒油，半碗开水，调成卤腐汁。没有卤腐的人可以自己用酱油调汁
9
汁浇进去，搅拌均匀，然后可以上桌了，拌白米饭可以吃好多。我小时候，还要再放一大勺油辣椒，吃的时候所有的食材都是辛辣的，才过瘾。
