脆皮水煎包
简单
4人份
老公可怜巴巴的看着我说想吃水煎包，唉，自己的老公自己宠，洗洗手，卷起袖子，上场吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1把粉条
- 1根萝卜
- 5克酵母
调味料
- 10克盐
谷物
- 克面粉500
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.发面、包包子步骤省去不写，就是正常的包包子，不要包太大，馅我用的萝卜粉条的，韭菜鸡蛋也是经典搭配。
2
2.鏊子，刷油，加热，把包子依次放进鏊子里，不要离太近，包子会变大
3
3.盖上锅盖，煎一两分钟，包子底已经定型，加入水淀粉，我都是大概，没有淀粉普通面粉也可以，水淀粉不要太稠，稀稀的就可以，太稠容易糊锅且皮不焦脆，水淹没到包子一半的位置即可。
4
中小火20分钟后打开锅盖看一下，如果已经没有水且已经有点焦焦的感觉，就翻一下面，如果还有水，没关系，盖上盖子再煎一会。翻面前可以撒一点芝麻，增加颜值。
5
包子翻面，能看到一层薄薄的脆皮，金灿灿的，翻过来一般5分钟就可以出锅了，包子已经熟了，翻面再煎是为了两面都金黄
6
出锅了
7
是不是感觉棒棒哒，有大师的感觉😂，其实也不难，动手试试吧
8
灌上辣椒油，开吃吧！一顿饭一个人吃5个，不过分吧？！
