黑头鱼炖豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 葱，姜，蒜
- 排骨
- 料酒
- 花生油
- 豆腐
- 醋
- 黑头鱼
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将排骨切成小块，在高压锅放入适量水，葱，姜，盐，少许料酒炖半个小时。
2
黑头鱼处理干净。在油锅里两面里两面煎一下。
3
葱姜蒜爆锅，加入料酒和排骨翻炒，倒入之前的排骨汤，加醋，盐调味。
4
豆腐切块，放在滚水里焯一下。
5
放入黑头鱼和豆腐，大火开锅后，转小火炖大约半个小时。
![[家常菜] 糖醋排骨](/static/images/default/food6.jpg)