日式冰乳酪蛋糕

简单 4人份

最近很火的日式冰乳酪蛋糕,我研究了一下, 额,就是日式戚风加上乳酪,冷藏一下么。很简单呐,那我们就开始上手吧。整个制作过程大约2小时,其中有一半时间是在烤戚风+晾凉气氛,实际操作时间不长,做戚风熟练的一会就能上手。成品口感超适合夏天,冰冰凉凉的软云朵~

日式冰乳酪蛋糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #6寸戚风
  • #冰乳酪
  • #装饰
  • 20g白砂糖(蛋黄部分)
  • 30g淡奶油(这个比例的冰乳酪略干,喜欢稀一点的,淡奶油份量加倍)
  • 3个鸡蛋
  • 45ml水(或牛奶)
  • 45ml色拉油
  • 50g白砂糖(蛋白部分)
  • 80g低粉
  • 80g奶油奶酪
  • 适量奶粉
调味料
  • 20g糖粉

营养成分

热量

704.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

36.0 克

纤维

7.0 克

14.0 克

153.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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