雄鸡报春
简单
4人份
灵感突发，给节日餐桌增点乐趣，此方可做6个
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食材清单
其他
- 115克水
- 200克中粉
- 2克红曲粉
- 3克可可粉
- 3克酵母
- 5克南瓜粉
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除色粉外所有材料混合均匀揉成光滑的面团，温暖处发酵两倍大
2
发好的面团排气揉匀，分出30克面团，这30克面团分三份，分别揉进色粉揉匀，红色面团留多些
3
补张南瓜面团，揉匀松弛一会
4
白色面团分6份，每份搓长条
5
如图盘好
6
切去两端
7
两端用水与主面团粘合好，整理成心型
8
红色面团取4小块搓成水滴状，如图操作
9
用水粘合好后，取一小块黄色面团搓长切出嘴巴型，放在嘴巴部位用水粘合
10
再分别取一些有颜色的面团搓成长形水滴状，做成尾巴，如图操作
11
尾巴也用水粘合好，可以切一下也可以不切
12
摆入烤盘，二次发酵20-30分钟
13
入蒸箱或蒸锅大火蒸10分钟
14
出炉用食用色素笔画眼睛等
15
可爱吧
16
喜庆
17
好看又好吃