【北鼎烤箱食谱】万圣节女巫帽&蜘蛛杯子蛋糕
简单
4人份
万圣节🎃预热～超级可爱女巫帽子🧙♀️&呆萌对对眼小蜘蛛🕷️，松软香甜超好次
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食材清单
其他
- 100克南瓜泥
- 100克奶油奶酪
- 10克可可粉
- 12个眼珠糖豆
- 1个约55克鸡蛋
- 1克小苏打
- 24小段百奇巧克力棒
- 2克速溶咖啡粉
- 3个好时巧克力
- 3克泡打粉
- 40克牛奶
- 50克黄油
- 60克黄油
- 6个中号纸杯蛋糕体
- 90克低筋面粉
- 9片奥利奥饼干
- topping
- 装饰
调味料
- 0.5克盐
- 15克糖粉
- 60克糖粉
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备，黄油提前软化，鸡蛋恢复室温
2
北鼎烤箱预热175度
3
黄油搅打顺滑，加入可可粉、糖粉和盐按压至无干粉后换打蛋器中速打发
4
搅打至颜色变浅且蓬松，加入速溶咖啡粉
5
加入常温鸡蛋高速搅打至充分吸收且细腻的状态，加入牛奶搅打顺滑
6
筛入低粉、泡打粉和小苏打，刮刀翻拌至无干粉
7
换打蛋器低速搅打均匀即可
8
装入裱花袋
9
挤入纸杯7分满
10
放入北鼎烤箱175度35分钟
11
南瓜去皮蒸熟，趁热趁热捣成泥过筛放凉备用，奶油奶酪和黄油室温软化
12
奶油奶酪加入糖粉、南瓜泥搅打顺滑，加入黄油搅打均匀，装入裱花袋，用8齿裱花嘴
13
奥利奥饼干切开，刮去夹心，百奇饼干掰小段
14
一片奥利奥饼干中间挤一点黄油奶酪霜放上8根百奇棒
15
放上另一片按压紧，粘上眼珠糖豆
16
一片奥利奥饼干挤少许黄油奶酪霜放上好时巧克力做成女巫帽
17
放凉的蛋糕顶部挤上黄油奶酪霜，分别放上女巫帽和蜘蛛，装饰眼珠糖豆即可
18
超萌有木有