铸铁锅版牛肋条焖胡萝卜土豆
简单
4人份
铸铁锅绝对是焖烧牛肉的最佳锅具！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个胡萝卜
- 1段桂皮
- 2片香叶
- 3片白芷
- 3颗八角
- 4个豆蔻
- 500g牛肋条
- 适量生抽
蔬菜
- 适量黄豆酱
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肋条过水，去除血沫。
2
牛肋条切块，洋葱切块。
3
洋葱铺在铸铁锅底层
4
洋葱上面铺牛肉，并加入八角桂皮豆蔻白芷香叶，用小火先微微加热10分钟。
5
乘加热的时候切块土豆和胡萝卜。
6
待洋葱出香，牛肋条滋滋出油的时候，讲土豆，胡萝卜铺在最上层，并加入不超过铸铁锅内菜的高度的水。
7
焖半个小时，等肉酥土豆化，调入生抽和黄豆酱，就可以出锅了，拌饭很好吃，尤其是土豆烧烂后与洋葱形成的浓稠的汁水，可以送三大碗饭下肚。
