麻辣烫
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g朝天椒
- 10g沙姜
- 10g白蔻
- 10g肉蔻
- 10g良姜
- 10g花椒
- 10g荜拨
- 10g香菜籽
- 12g冰糖粉
- 13g千里香
- 160g姜片
- 160g葱
- 16g麻椒
- 1g排草
- 1个棒骨
- 1个鸡架
- 20g二荆条
- 20g味精
- 20g大喜大牛肉粉
- 20g草果
- 20g鸡粉
- 2g灵草
- 2g香茅草
- 300g牛油
- 30g曲酒
- 3g丁香
- 3g木香
- 3g栀子
- 3g甘松
- 4g大料
- 4g陈皮
- 4g香果
- 500g豆油
- 500g郫县豆瓣酱
- 50g料酒
- 50g盐
- 5g小茴香
- 5g桂皮
- 5g甘草
- 6g白胡椒
- 6g砂仁
- 6kg水
- 7g灯笼椒
- 80g冰糖
- 8g香叶
蔬菜
- 100g蒜
调味料
- 适量麻酱
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
