迷你辫子面包
简单
4人份
自己琢磨的小面包方子，放学厨8连模里没小格大概放100g面团，差不多刚好。分享给大家！
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食材清单
其他
- 300克两鸡蛋加纯牛奶
- 50克黄油
- 550克高筋面粉
- 75克淡奶油
调味品
- 5克耐高糖酵母
调味料
- 5克盐
- 80克糖
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
以上材料放面包机里用后油法（揉面十来分钟再加黄油继续揉）进行。
2
面团一次发酵至两倍大后，排气分成100g一个的圆，静置十来分钟后整形成辫子状。
3
二次发酵完毕后刷蛋液撒黑芝麻、蔓越莓、杏仁片入烤箱。
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过程图。
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过程图。
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180度20多分钟即可（具体温度时间视大家烤箱脾气而定哈）！
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成品图。
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成品图。
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